烟火人间,风味勃利!走进勃利县第四届美食文化节现场,到处弥漫着小吃的香味,各种特色美食应有尽有,让人目不暇接。不少食客早早就守在各个摊位前,精心挑选着自己最心仪的那一口美味。
鲜味十足的炭烤生蚝、香喷喷的特色烤土豆、手打牛肉丸在摊位上一一铺陈开来,烟火气十足。而在不远处的特色产品展示区,来自勃利各乡镇的优质农产品齐聚一堂,手工煎饼卷大葱、手工大酱,新鲜采摘的本地香瓜、木耳……保留着最原始的新鲜与营养,让居民们感受到浓浓田园的气息。
倭肯镇正阳村党总支书记 尹利梅说,特别感谢县政府搭建这样的宣传平台,让更多人了解到勃利县的特色农副产品,壮大村集体经济,带动更多村民增收。
展开剩余56%这场美食节不仅让游客们大快朵颐、过足嘴瘾,更成了商家们掘金增收的好平台。商家秦海成已经是第四次参加美食节活动了,他说很高兴有这样的平台,收入特别可观,给老百姓提供了很多再就业的机会,是个一举多得的好活动。
商家曹旭向记者介绍说,他家精心准备很多像冷面卷臭豆腐等老百姓比较喜欢的小吃,营业额比平时多很多,非常感谢政府举办的美食节,让商家提高收入的同时,也给百姓们带来了更好的体验。
要说勃利特色美食,勃利地摊绝对是榜上有名。烤架上的肉串滋滋冒油,羊肉、牛肉、五花肉……种类多得让人眼花缭乱。还有烤干豆腐、烤茄子、烤韭菜,素菜也能烤出别样的美味。人声鼎沸的小街,市井的美食,成了勃利县一面金字招牌,更是勃利人民心里那一抹抹不去的乡愁。
勃利籍大学生王一然开心的说,作为一个在外地上大学的勃利人,每年夏天最盼的就是赶回来参加美食节开幕式。今天自己和朋友也是特意来参加的。勃利籍大学生王含月说,美食节汇聚了勃利县很多的特色小吃,比如烤干豆腐,锅盔,烤土豆,都是她特别喜欢吃,基本上每天晚上都会来夜市逛一圈,希望以后能有更多的特色美食加入夜市。
勃利县第四届美食文化节的烟火气依旧升腾。这场舌尖上的盛宴,不仅让食客们记住了勃利的独特风味,更让美食背后的城市温度与文化底蕴悄然流淌。(文/摄 张家琦 李恩旭)
(来源:勃利县委宣传部)
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